新型仿手工凉皮机更受市场欢迎

夏天是凉皮生产销量比较*的季节，因为夏天天热，许多人都吃不下饭，而凉皮则成了广大人民群众--的开胃消暑食品。以前做凉皮生 产销量的人都是采用手工的方式加工凉皮，用这种方式加工出来的凉皮，味道-正宗，不过产量比较低，近年来，随着凉皮机技术的逐渐成 熟，以及仿手工凉皮机的出现，越来越多做凉皮生产销量的人开始改用机械化的方式加工凉皮。

市场上-早出现的凉皮机结构简单，自动程 度低，产量比手工加工凉皮的方式高不了多少，而且加工出来的凉皮口感和味道也不好，因此，购买的人并不是很多，-近几年，随着数控 技术在凉皮机上的应用，以及加工方式的改良，凉皮机的性能得到了较大的提升，开始逐渐被广大用户所接受。

目前市场上卖的-火的凉皮 加工设备是由机械*的新型凉皮机，该机虽然上市时间不长，但市场销量却遥遥--于以外的别的同类型产品，为了让大家 对新型凉皮机有个*的了解 1新型凉皮机的传输机选用食品级高科技复合材料，具有耐高温塑料（明火不能点燃）、不**疏水（不用时不会干燥崩裂，完全免维护）、坚 实耐用等特殊性。这是普通棉布传输机根本不可比的。另外，传输机表面还喷涂了不粘涂层，和家用**不粘锅表面完全一样， 很容易脱皮，可以节省大量的食用油。 

2.凉皮两面均采用滚刷工艺（类似印刷工艺）涂抹食用油，油膜厚度均匀，非常节省食用油。面浆槽的浆面位置由电脑控制，忘记关闭阀门 或阀门调节过大导致面浆流的都是的情况再也不会发生了。 

3.电脑实时监控蒸箱温度，集成了模糊PID算法，可实时自动的调整传输机速度。当温度低于-佳温度时，电脑会自动同步降低传输机速度， 从而使蒸箱温度上升，保证出皮口感-佳。温度过低时，电脑会自动的停机，保证不浪费原料。当温度**-佳温度时，电脑会自动的增加 传输机速度，加快出皮速度，从而使蒸箱温度降低，减少热量浪费。另外，电脑在调整传输机速度时，会自动同步调整覆浆电机速度的，保 证凉皮厚度不变。也就是说，在使用时，你只需要在电脑里设置好凉皮厚度参数即可，想加快生产速度就加大火力即可；想降低生产速度就 减小火力即可，以外的别的事情都由电脑计算完成，完全做到了智能化、傻瓜化。

 4.新型凉皮机采用微电脑控制、数字同步电机驱动等高新。人机界面清楚，液晶显示器实时显示整机工作状态。 

5.供食用油系统采用自动的恒压，油位自动的恒定，*人工调整供油阀门大小。